ミルクベース 本格ダークチョコレート・ジェラート
カカオ70%ダークチョコレートと無糖ココアを使用し、家庭用冷凍庫（-18 °C）でも滑らかですくいやすい最適なテクスチャーに科学的にバランス調整した本格ジェラートレシピ。
本格ジェラートレシピ
科学的に計算された黄金バランスレシピ：そのまま作るのはもちろん、計算機に読み込んで自由にアレンジできます。
ミルクベース 
Crema con uovo 
ミルクベース 
Con Frutta 
ミルクベース 
ミルクベース 本格ストラッチャテッラ・ジェラート
本場イタリアの伝統ストラッチャテッラ：滑らかなフィオルディラッテ（ミルクベース）に溶かした70%ダークチョコを垂らして作るパリパリチョコチップジェラート。
ミルクベース なぜ配合バランスが大切なのか？
手作りジェラートでは、すべての原材料が−18℃でのなめらかさと凝固点に影響します。保存料や乳化剤なしで極上のすくいやすさを実現します。
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